Glossario
Qui trovate tutto quello che c'è da sapere sulla bevanda più amata in Germania. Dalla A alla Z. Se il termine da voi cercato non fosse presente nel nostro glossario fatecelo sapere. Faremo in modo che durante la vostra prossima visita lo troviate.
Selezionate l'iniziale del termine da cercare:
- Decantazione
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Dopo la conclusione dell'ammostatura i residui insolubili rimasti nella miscela vengono separati dalle trebbie nel tino di decantazione.
- Doppia Bock
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È una birra doppio malto extra con almeno il 18% di estratto (circa il 5,7% di alcol).
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- Mosto
- I componenti solubili estratti dal malto vengono cotti insieme al luppolo nella caldaia di miscela. In questo modo si ottiene la sterilizzazione e la percentuale di estratto desiderata.
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