Glossario
Qui trovate tutto quello che c'è da sapere sulla bevanda più amata in Germania. Dalla A alla Z. Se il termine da voi cercato non fosse presente nel nostro glossario fatecelo sapere. Faremo in modo che durante la vostra prossima visita lo troviate.
Selezionate l'iniziale del termine da cercare:
- Gradazione alcolica
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La gradazione alcolica della birra è in stretta relazione col contenuto di estratto: da un terzo ad un quarto dell'estratto viene trasformato in alcol durante la fermentazione . Ad esempio una Pils con una percentuale di estratto dell'11% circa ha una gradazione alcolica del 3,5-4% cioè da 4,4 a 5 vol. (fattore di conversione 1,26).
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Glossario
- Maibock
- La Maibock (Bock di maggio) è una birra doppio malto dal colore intenso che viene mesciuta a maggio, tra l'altro anche a Monaco di Baviera. il suo contenuto di estratto è almeno del 16%.
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