Einbecker Brauhaus AG

Lexique du brasseur Einbecker

Ici, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la boisson favorite des Allemands. De A comme Alcool à Z comme Zymase. Si vous ne trouvez pas la définition du terme que vous cherchez, n'hésitez pas à nous le signaler ! Nous ferons en sorte que vous trouviez la réponse à votre question lors de votre prochaine visite sur notre site.

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Calories

La bière contient, selon les sortes, environ 430 kcal par litre. Seuls l’eau minérale, le café ou le thé purs ont moins de calories.

Clarification

Après l'empâtage, l'extrait de malt contenu dans l'eau est séparé des drèches dans la cuve-filtre.

Composition de la bière

Glucides, Protides, gaz carbonique, alcool, différents sels minéraux ainsi que des vitamines et de l’eau.

Consommation annuelle de bière

Les habitants de l’Allemagne réunifiée ont consommé en 1992 en moyenne 144,2 litres de bière par personne et par an. C’est le record du monde.

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