Lexique du brasseur Einbecker
Ici, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur la boisson favorite des Allemands. De A comme Alcool à Z comme Zymase. Si vous ne trouvez pas la définition du terme que vous cherchez, n'hésitez pas à nous le signaler ! Nous ferons en sorte que vous trouviez la réponse à votre question lors de votre prochaine visite sur notre site.
Cliquez sur la première lettre du mot recherché:
- Calories
-
La bière contient, selon les sortes, environ 430 kcal par litre. Seuls l’eau minérale, le café ou le thé purs ont moins de calories.
- Clarification
-
Après l'empâtage, l'extrait de malt contenu dans l'eau est séparé des drèches dans la cuve-filtre.
- Composition de la bière
-
Glucides, Protides, gaz carbonique, alcool, différents sels minéraux ainsi que des vitamines et de l’eau.
- Consommation annuelle de bière
-
Les habitants de l’Allemagne réunifiée ont consommé en 1992 en moyenne 144,2 litres de bière par personne et par an. C’est le record du monde.
Main navigation
- Qualité
- La qualité, c’est la conformité du résultat avec l’objectif, la parole tenu et non une promesse. Fabriquer des produits haut de gamme selon les standards de qualité les plus élevés est l’objectif affiché de notre politique d’entreprise. Le critère de qualité le plus important est la satisfaction de nos clients. L’assurance-qualité est l’affaire de tous les membres de notre personnel. Notre objectif est de fournir des produits et services à « zéro défaut ».