Aquí obtendrá toda la información de interés sobre la bebida favorita de los alemanes. De la "A" como "amilasa" y "L" como "lúpulo" hasta "T" como "tostar". Si por casualidad no encuentra un término, avísenos, por favor. Nosotros nos encargaremos de que lo encuentre en su próxima visita.
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La norma alimentaria más antigua del mundo. Fue dictada por el duque Guillermo IV de Baviera en 1516. Según ella, sólo deben emplearse cebada, lúpulo y agua para la fabricación de cerveza. Hoy también puede añadirse levadura, una materia prima desconocida en aquella época, en la que se confiaba en el efecto de las levaduras suspendidas en el aire.