Directors Dealings
Einbecker Brauhaus AG - Directors Dealings der letzten 30 Tage
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Einbecker Brau-Lexikon
- Malzbier
- Ein obergärig gebrautes, braunschwarzes Bier, bei dem die 7%ige Malzwürze durch Zucker, der karamelisiert sein kann, auf einen Extraktanteil von 12 bis 13% gebracht wird. Der Alkoholgehalt des Malzbieres liegt unter 0,5 %. In Bayern und Baden-Württemberg darf Malzbier nur als Malztrunk bezeichnet werden.
Rundgang durch die Brauerei
